Distillati Mediterranei: Gin e Vermouth

L’azienda agricola Tenute Terre del Vento è una giovane realtà trapanese nella produzione di olio, vini e distillati Mediterranei.

I nostri terreni si trovano in provincia di Trapani e ricadono nella zona del DOP Valli Trapanesi e DOC Erice. Il suolo è generoso, con una buona percentuale di argilla che rende il sottosuolo fresco e adatto alla coltivazione.È qui che vedono la luce i nostri distillati: il Sicily Vermouth e il Sicily Gin.

Il Vermouth rosso, dal sapore ricco e avvolgente, nasce dall’incontro tra Catarratto e Frappato, uve Regine delle Terre Siciliane.Lo arricchiscono note floreali e agrumate tipiche siciliane, la dolcezza della vaniglia e le spezie provenienti dall’America Latina come la Cascarilla, Fava Tonka e Cacao gli donano quel pizzico che rende più piacevole l’assaggio.

Sicily Vermouth Distillato Mediterraneo

Il Gin è figlio di un mix ben bilanciato di agrumi e note balsamiche date dalla menta, il cardamomo e l’eucalipto. L’aggiunta del rosmarino, dell’origano e della sartoreggia arricchiscono il suo gusto donandogli i profumi tipici della nostra terra.

Siamo un’azienda che ha a cuore le materie prime che usa e investiamo molto sulla sostenibilità ambientale. Le attività agricole sono interamente a impatto zero grazie all’uso di fonti rinnovabili, con l’intenzione proprio di garantire una continuità alle biodiversità che ci circondano.

Questa coesistenza di coltivazioni differenti nei nostri campi, si riflette nel gusto unico e raffinato delle nostre Produzioni Siciliane d’Eccellenza.

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